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汉英参考词义
CC-CEDICT中文词头与英文原释义；同形记录分别保留。 版本 2026-10-31T21:06:18Z
CC-CEDICT · 英文原释义
豆腐
dou4 fu5
- tofu
- bean curd
豆腐乳
dou4 fu5 ru3
- fermented tofu
豆腐干
繁体：豆腐乾
dou4 fu5 gan1
- see 豆干[dou4 gan1]
豆腐渣
dou4 fu5 zha1
- okara (i.e. soy pulp, a by-product of making soymilk or tofu)
豆腐渣工程
dou4 fu5 zha1 gong1 cheng2
- jerry-built building project
- lit. built on soybean dregs
豆腐皮
dou4 fu5 pi2
- tofu skin (made by drying the skin that forms on the surface of soymilk during cooking, and therefore not actually made from tofu)
豆腐脑
繁体：豆腐腦
dou4 fu5 nao3
- jellied tofu
- soft bean curd
豆腐花
dou4 fu5 hua1
- jellied tofu
- soft bean curd
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